Matagalpa

In het groene noorden van Nicaragua ligt Matagalpa, een sfeervolle stad midden tussen de bergen en koffieplantages. Dankzij de hogere ligging hangt hier een aangenaam klimaat en ontsnapt u even aan de tropische warmte van de kust. De omgeving staat bekend als het hart van de Nicaraguaanse koffieproductie en wordt gekenmerkt door nevelwouden, glooiende heuvels en uitgestrekte koffievelden.

Rondom Matagalpa bezoekt u traditionele finca’s waar koffieboeren u graag meenemen in het proces van koffieboon tot vers kopje koffie. Tijdens een wandeling door de plantages leert u alles over de lokale productie en proeft u natuurlijk zelf van de verse oogst. Ook natuurliefhebbers zitten hier goed. Wandel naar de top van Cerro Apante voor een panoramisch uitzicht of trek het natuurreservaat El Arenal in, waar dichte bossen, watervallen en kleurrijke vogels op u wachten.

In de stad zelf hangt een ontspannen sfeer met kleurrijke markten, kleine cafés en een mix van koloniale en inheemse invloeden. Juist die combinatie van natuur, lokale cultuur en koffieplantages maakt Matagalpa een verrassend veelzijdige bestemming tijdens een rondreis door Nicaragua.